Culture de pleurotes et de shiitakés

L'entreprise Trapon Champignons installée à Ambert depuis 10 ans, trie, conditionne et expédie tous les champignons, issus des cueillettes de la région et des cultures destinés aux professionnels et aux particuliers. Il y a neuf ans, son gérant, William Trapon, qui fait partie de la quatrième génération de Trapon Champignons, a souhaité diversifié ses produits et s'est lancé dans la culture de pleurotes en 2007 puis de shiitakés en 2008.
Central Parc
Octobre 2016